Foodservice
    1. Produkter
    Thise og Ko Økologisk Okseculotte

    Thise og Ko Økologisk Okseculotte

    Tilberedning: Rids stegen i fedtlaget og gnid med salt og peber. Sæt i ovn ved 250°C i 15 min. Sænk til 175°C og steg til kødet har en centrumstemperatur på 55°C. (rød) 60°C. (medium) 65°C. (gennemstegt) Lad stegen hvile indpakket i 15 minutter. Stegen udskæres altid på tværs af kødfibrene.
    Ingredienser:
    Økologisk okseculotte.
    Holdbarhed:
    Uåbnet: 0 dage
    Åbnet: 1 døgn
    Opbevaring:
    Max 5°C
    Nettoindhold:
    1850 g
    Stregkode:
    Varenummer:
    88811

    Næringsværdi pr. 100 g

    Energi 896 / 214 Energi kJ/kcal
    Fedt 15
    heraf mættede fedtsyrer 6,8
    Protein 19
    Salt 0,2

    Find inspiration i vores opskrifter