Thise Fyrtårnsost. Ekstra hård modnet ost  50+/33% 7 kg

Thise Fyrtårnsost. Ekstra hård modnet ost 50+/33% 7 kg

I 2008 lancerede vi Vesterhavsosten i Danmark; en ost der startede sin karriere som et lille nicheprodukt, men har udviklet sig til at blive Thises suverænt største ostevariant. Her 10 år senere lancerer vi nu VESTERHAVSOST EKSTRA MODNET; en Fyrtårnsost. Vores ostemester udvælger de ypperste Vesterhavsoste og sørger for at de lagres minimum et år, hvor vores klassiske Vesterhavsost er lagret ca. 6 måneder. Efter et år er osten mere fast, har endnu mere smagsfylde - endnu mere Vesterhav. Ostene lagres naturligvis ved Bovbjerg Fyr, hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo. Vandt Gourmetprisen til International Food Contest 2018 i kategorien "Hårde Oste" med dommerkommentarerne: "Ren i smagen, flot balance af sødme, syre og tørstoffer. REN OSTESLIK"
Ingredienser:
Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Osteskorpe: Plast coated
Holdbarhed:
Uåbnet: 64 dage

Opbevaring:
Ved højst 8°
Nettoindhold:
7 kg
Stregkode:
95701975801910
Varenummer:
13750

Næringsværdi pr. 100 g

Energi 1767 / 425 Energi kJ/kcal
Fedt 33
heraf mættede fedtsyrer 21
Kulhydrat 0,1
heraf sukkerarter 0,1
Protein 32
Salt 2,1

Find inspiration i vores opskrifter