Marineret Vesterhavsost

Forretter
0–30 min. 6–8 personer

Har du en rest Vesterhavsost? Giv den nyt liv ved at marinere i en smagsgivende olie. Servér som tapas eller snack til en drink. Eller brug den i en salat. Du kan også marinere de andre typer af Vesterhavsost.

SÅDAN GØR DU

Kom osteternene i et glas med tætsluttende låg og bland godt med hvidløg, koriander, røde peberkorn, chili og limesaft.

Hæld olie over, så osten er dækket. Kom låg på og lad det trække på køl natten over.

INGREDIENSER:

  • 250 g Vesterhavsost
  • 1 fed hvidløg, knust
  • 1 spsk røde peberkorn
  • 1 lille bundt frisk koriander
  • 1 rød chili, finthakket
  • saften fra 1 lime
  • olivenolie