Foodservice

    Smagssat smør: Hvidløg-basilikum, Chili-citron og Lakrids


    Smagssat smør er sjovt at lave og oser af overskud, når gæsterne kommer på besøg. Prøv dig også frem med egne smagsvarianter.
    0-30 min.
    4 personer
    Tilbehør

    Ingredienser

    HVIDLØG & BASILIKUMSMØR
    1 stort bundt basilikum
    2 fed hvidløg
    200 g blødt smør

    CHILI & CITRONSMØR
    1 spsk. chiliflager
    1 økologisk citron
    200 g blødt smør

    LAKRIDSSMØR
    1 tsk. usødet lakridspulver
    200 g blødt smør

    Sådan gør du

    HVIDLØG & BASILIKUMSMØR
    Fjern skallerne fra hvidløget og skyl og dup basilikummen tør. Kom i en minihakker og kør dem kort. Tilsæt smørret og kør, til ingredienserne er blendet godt. Kom på et stykke madpapir, rul smørret og læg på køl.

    God til: Ovnbagte rodfrugter, kød og fisk.

    CHILI & CITRONSMØR
    Riv skallen af citronen og kom den i en minihakker med de øvrige ingredienser. Blend til en ensartet masse. Kom over på et stykke madpapir og rul smørret og læg på køl.

    God til: En god bøf, ovnstegt kylling og fisk.

    LAKRIDSSMØR
    Kom begge dele i en minihakker og blend til en ensartet masse. Kom over på et stykke madpapir og rul smørret og læg på køl.

    God til: Ristet brød som eftermiddagssnack sammen med en god kop te eller scones.

    Andet tilbehør