Syltede rødløg

personer

øko rødløg

4 dl

æblecidereddike

1 tsk.

peberkorn

1 dl

øko rørsukker

Hold skærmen tændt

Pil løgene og skær dem i tynde ringe

Skold et glas og kom løgene deri

Kom eddike, sukker og peberkorn i en gryde og kog det op

Når sukkeret er opløst, hældes den varme væske over løgene i glasset

Luk glasset og opbevar køligt

Løgene er klar til at spise efter ca. 12 timer