Pære/solbær kompot

Perfekt som et tilbehør til ost, kød eller som fyld i desserter.

Ingredienser

personer

5

modne øko pærer

2 dl

øko solbærsaft

evt. øko rørsukker, hvis den ønskes sødere

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Pærerne skrælles og skæres i små tern

Koges i solbærsaften indtil pæren koger ud, og saften er kogt ind

Kan smages til med rørsukker efter behov

Kommes derefter på afkogte rene glas

Nydes afkølet