Boller med Ravost, hvidløg og krydderurter

Smagfulde og luftige boller, hvor den smeltede Ravost giver en cremet konsistens, mens hvidløg og krydderurterne tilfører masser af smag. Perfekte til tapas, supper eller som en lækker snack.

Ingredienser

person

Dejen

500 ml

Thise øko mælk

65 g

Thise smør (stuetemperatur)

25 g

øko gær

1 spsk.

salt

1 håndfulde

hakket persille

50 g

øko fuldkorns hvedemel

650 g

øko hvedemel (dejen må ikke blive for tør)

Topping

65 g

Thise øko smør

1 fed

hvidløg (finthakket eller presset)

0,5 spsk.

tørret oregano

0,25 spsk.

tørret timian

0,25 tsk.

salt

lidt peber

150 g

Thise revet Ravost

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Opløs gæren i mælken, tilsæt salt, persille og mel. Rør det godt sammen

Tilsæt det bløde smør i mindre stykker under æltning, ælt videre til dejen er skinnende og jævn. Æltes ca. 10 minutter i maskine

Lad dejen hæve i minimum 1 time. Mens dejen hæver laves topping

Smelt smør og rør de øvrige ingredienser i (på mær osten)

Form små boller og sæt dem sammen i et hjul

Fordel Ravosten derpå og tryk osten ned i dejen, kom lidt topping på hver bolle

Bollerne skal efterhæve ca. 20 minutter

Bages ved 225 grader i ca. 10-12 minutter (afhængig af bollernes størrelse)

Boller med Ravost, hvidløg og krydderurter

Smagfulde og luftige boller, hvor den smeltede Ravost giver en cremet konsistens, mens hvidløg og krydderurterne tilfører masser af smag. Perfekte til tapas, supper eller som en lækker snack.

Ingredienser

Sådan gør du

Navigation

Produkter

Kontrolrapporter