Grøntsagspizza

personer

400 g

grøntsager (fx gulerod, selleri, porre)

æg

250 g

blandet Thise ost (fx Vesterhavsost, Urteost og Blå Grubé)

2 dl

Thise Græsk inspireret yoghurt 10%

øko citron

urter eller spæde salatblade efter eget valg

Hold skærmen tændt

Grøntsagerne rives på et groft rivejern

Piskes sammen med æggene og smages til med salt og peber

Smøres ud på bageplade med bagepapir

Bages i 15 minutter ved 180 grader

Tages ud af ovnen, osten lægges på, og den bages yderligere i 10 minutter

Græsk yoghurt smages til med saft og skal fra 1 citron. Smages til med salt og peber

Græsk yoghurt anrettes ovenpå pizzaen

Pyntes med spæde salatblade/krydderurter efter eget valg