Skyrcreme med fløde pære Belle Hélène

Forkæl familie og venner med en smuk og velsmagende dessert

0-30 min.

4 personer

Dessert

Ingredienser

personer

Lage

8 dl

Vand

Saft fra citron

Vaniljestang

2 cm

Frisk ingefær

100 g

Sukker

Creme

2 dl

Skyr

0,25

Piskefløde

1 tsk.

Honning

Øvrigt

Faste pærer

God mørk chokolade til pynt

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Lage

Kom vand, citronsaft, kornene fra vaniljestangen samt selve stangen, sukker og ingefær op i en gryde og kog på middelvarme, til sukkeret er opløst. Lad lagen koge yderligere fem minutter, mens du gør pærerne klar.

Skræl pærerne og del dem i halve, fjern kernehuset. Kom dem op i sukkerlagen og kog i 5-7 minutter ved middelvarme, indtil pærerne er bløde men stadig faste.

Creme

Pisk imens fløden med skyr og honning.

Øvrigt

Hak chokoladen fint.

Tag pæren op af lagen og lade køle lidt af, inden du serverer pærerne med creme og drysset med mørk chokolade.

Cremen kan også bruges som tilbehør til frugttærte eller med bagte æbler i stedet for pærer.

Serveringstips

Cremen kan også bruges som tilbehør til frugttærte eller med bagte æbler i stedet for pærer.

Skyrcreme med fløde pære Belle Hélène

Forkæl familie og venner med en smuk og velsmagende dessert

Ingredienser

Sådan gør du

Serveringstips

Navigation

Produkter

Kontrolrapporter