Økologisk gård

Gyvelborg

Willem og Jellemien Blaauw

Frisbækvej 14
8766 Nørre Snede
Omlagt til økologi

1997

Hvorfor økologi?

Der var flere årsager på tidspunktet, hvor vi omlagde. Den faglige udfordring samt økonomien, for der var en væsentlig merpris på økologisk mælk dengang. Da prisen begyndte at falde, var det lige meget, for nu var man bidt af det. Det har været en øjenåbner at se, hvordan det kan klares uden kemiske hjælpemidler. Man håber på at kunne gøre en forskel i positiv retning i forhold til naturen for de næste generationer. Det er ikke ren fakta, vi baserer det på. Følelserne har også sin rolle at spille, men det er der ingen skam i. For sådan er det bare.

Andelshaver i Thise Mejeri siden

2004

Hvorfor Thise Mejeri?

Vi kunne ikke forlige os med Arla, for vi ville gerne have, at vores økologiske Jerseymælk blev brugt til noget særligt. Thise havde fokus på diversiteten i mælken, og derfor valgte vi dem. I dag har Thise Mejeri stadig produkter med ren Jerseymælk, og det er vi rigtig glade for. Der er en god atmosfære i mejeriet. Vi har et fællesskab og et fælles mål. Det gælder både leverandørerne, de ansatte og ledelsen. På den måde er der en god harmoni i mejeriet.

CHR nr.

24713

Børn

To døtre. Coby og Alise. Født i henholdsvis 1989 og 1999. Coby bor i Schweiz sammen med en landmand.

Årstal for overtagelse

Januar 1992. Købt i fri handel.

Antal hektar og forpagtninger

160 ha, 60 ha udgør forpagtninger. 8 ha naturarealer.

Antal malkekøer

150 Jersey

Mælkeproduktion

0,94 mio. kg pr. år.