Økologisk gård

Baksgaard

Claus Bak og Malene Bundesgaard

Grønbjergvej 24
6971 Spjald
Omlagt til økologi

1995

Hvorfor økologi?

Hvis jeg vil beholde den størrelse, jeg har, så bliver jeg nødt til at differentiere mig fra de andre og lave nogle nicheprodukter for at få et rentabelt landbrug. At så jeg er rigtig glad og stolt ved det produkt, jeg laver, er jo en fantastisk sidegevinst at få, når man gerne vil være en god grøn ambassadør for dansk natur og dyrevelfærd.

Andelshaver i Thise Mejeri siden

Jeg blev en del af Thise, da jeg overtog gården i januar 2014. Den tidligere gårdejer blev optaget i 2006.

Hvorfor Thise Mejeri?

Thise Mejeri er noget helt særligt. Der er en fantastisk ånd og sammenhold skabt af dem, der stiftede mejeriet i sin tid – alle i mejeriet står sammen i medgang og modgang. Vi er en samlet familie. Det er vigtigt, at vi differentierer os fra de andre og bliver ved med at flytte os. Det synes jeg er én af Thises stærke sider, som får mig til at tro på Thise i fremtiden.

CHR nr.

56649

Børn

To drenge og en pige. Benjamin født i 2008, Carla 2011 og Alfred 2016

Årstal for overtagelse

2014:00:00

Antal hektar og forpagtninger

Ejer 125 ha og forpagter 215 ha.

Antal malkekøer

185

Mælkeproduktion

1,8 mio. kg pr. år.