Økologisk gård

Anesminde

Bent og Søren Højgaard Andersen

Omlagt til økologi

1995

Hvorfor økologi?

Økologi er en god driftsform, i hvert fald hvis der ikke er alt for mange restriktioner, som hindrer arbejdsprocessen. I begyndelsen var det på grund af økonomien, idet man fik mere for mælken som økolog. Desuden passede den nybyggede stald godt til økologi, og vi fik oven i købet tilskud til at bygge den. Økologi er nyt og spændende. På gården bruger vi ingen pesticider og kvælstof, og det giver en god fornemmelse, at det ikke er skadeligt for naturen.

Andelshaver i Thise Mejeri siden

2007

Hvorfor Thise Mejeri?

Skiftet til Thise skete, da Arla i perioden ikke adskilte den økologiske mælk fra den konventionelle. Mejeriet er ikke så stort, og derfor er man tættere på beslutningerne og mejeribestyreren end hos for eksempel Arla. Desuden er Thise Mejeri meget bevidst om økologien.